logo_academy

Cursos Horeca

FOTO-7_horeco

Hostelería

Curso genérico basado en productos del sector de la hostelería. Hornos mixtos/convección, línea de cocción y pizzería. Se realizará una presentación teórica y una parte de práctica con elaboración de diferentes tipos de comida in situ. Se trabajará el funcionamiento, instalación, regulación, limpieza y actividades relacionadas con el producto.

Solicitar inscripción
FOTO-5

Heladería

Curso genérico basado en productos del sector de la heladería. Mantecadoras, pasteurizadoras, soft, vitrinas. Se realizará una presentación teórica y una parte práctica con elaboración de helado in situ. Se trabajará el funcionamiento, instalación, regulación, limpieza y actividades relacionadas con el producto.

Solicitar inscripción
FOTO-6

Frío Comercial

Curso genérico basado en productos del sector del frío. Cámaras frigoríficas, equipamiento para supermercado, línea profesional (armarios servicio, expositores, bajomostradores). Se trataran caso prácticos y teóricos de máquinas con los nuevos gases refrigerantes (CO2, R290, etc.). Regulación, control, instalación y carga de gases.

Solicitar inscripción
Top