Maquinaria Cocina Industrial

- Los hornos de convección de la gama Movair de Giorik disponen de mejoras y características que harán que cocinar recetas sea sencillo e intuitivo. 

- La primera de ellas es la inclusión de una pantalla táctil de 7" con la cual se podrá programar cualquier receta preconfigurada y seleccionar diferentes modos de funcionamiento de la máquina. Asimismo, el mando giratorio también ha sido diseñado para optimizar los procesos de trabajo. 

- El sistema Rack Control permite cocinar diferentes platos de manera simultánea en varios niveles, y además se ofrece la posibilidad de servir diferentes platos al mismo tiempo mediante la opción EasyService.

- Los modelos W de la serie disponen de sistema de lavado automático de la cámara de horno, el cual se puede programar según cuatro programas de lavado que se adaptan a diferentes necesidades. 

- Dispone de luces LED que permiten una perfecta visión del horno lo que permite el control continuo de la cocción. 

- Los modelos se pueden controlar por control remoto mediante Giorik Cloud, una aplicación fácil de utilizar y perfecta para gestionar el equipo.

- Los hornos de convección de la gama Movair de Giorik disponen de mejoras y características que harán que cocinar recetas sea sencillo e intuitivo. 

- La primera de ellas es la inclusión de una pantalla táctil de 7" con la cual se podrá programar cualquier receta preconfigurada y seleccionar diferentes modos de funcionamiento de la máquina. Asimismo, el mando giratorio también ha sido diseñado para optimizar los procesos de trabajo. 

- El sistema Rack Control permite cocinar diferentes platos de manera simultánea en varios niveles, y además se ofrece la posibilidad de servir diferentes platos al mismo tiempo mediante la opción EasyService.

- Los modelos W de la serie disponen de sistema de lavado automático de la cámara de horno, el cual se puede programar según cuatro programas de lavado que se adaptan a diferentes necesidades. 

- Dispone de luces LED que permiten una perfecta visión del horno lo que permite el control continuo de la cocción. 

- Los modelos se pueden controlar por control remoto mediante Giorik Cloud, una aplicación fácil de utilizar y perfecta para gestionar el equipo.

- Los hornos de convección de la gama Movair de Giorik disponen de mejoras y características que harán que cocinar recetas sea sencillo e intuitivo. 

- La primera de ellas es la inclusión de una pantalla táctil de 7" con la cual se podrá programar cualquier receta preconfigurada y seleccionar diferentes modos de funcionamiento de la máquina. Asimismo, el mando giratorio también ha sido diseñado para optimizar los procesos de trabajo. 

- El sistema Rack Control permite cocinar diferentes platos de manera simultánea en varios niveles, y además se ofrece la posibilidad de servir diferentes platos al mismo tiempo mediante la opción EasyService.

- Los modelos W de la serie disponen de sistema de lavado automático de la cámara de horno, el cual se puede programar según cuatro programas de lavado que se adaptan a diferentes necesidades. 

- Dispone de luces LED que permiten una perfecta visión del horno lo que permite el control continuo de la cocción. 

- Los modelos se pueden controlar por control remoto mediante Giorik Cloud, una aplicación fácil de utilizar y perfecta para gestionar el equipo.

- Los hornos de convección de la gama Movair de Giorik disponen de mejoras y características que harán que cocinar recetas sea sencillo e intuitivo. 

- La primera de ellas es la inclusión de una pantalla táctil de 7" con la cual se podrá programar cualquier receta preconfigurada y seleccionar diferentes modos de funcionamiento de la máquina. Asimismo, el mando giratorio también ha sido diseñado para optimizar los procesos de trabajo. 

- El sistema Rack Control permite cocinar diferentes platos de manera simultánea en varios niveles, y además se ofrece la posibilidad de servir diferentes platos al mismo tiempo mediante la opción EasyService.

- Los modelos W de la serie disponen de sistema de lavado automático de la cámara de horno, el cual se puede programar según cuatro programas de lavado que se adaptan a diferentes necesidades. 

- Dispone de luces LED que permiten una perfecta visión del horno lo que permite el control continuo de la cocción. 

- Los modelos se pueden controlar por control remoto mediante Giorik Cloud, una aplicación fácil de utilizar y perfecta para gestionar el equipo.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Mueble totalmente de acero.
- Encimera estampada con espesor 1,2 mm.
- Pies de acero regulables en altura.
- Cubas totalmente de acero, con ángulos redondeados y fondo estampado para facilitar la limpieza.
- Superficie de trabajo antidesbordamiento.
- Amplia zona fría en el fondo para el depósito de las impurezas.
- Vaciado del aceite en la cubeta de recogida (con filtro) dentro del compartimiento, mediante grifo de vaciado en fusión de latón cromado. Fuentes de calor protegidas por red extraíble cromada.
- Calentamiento mediante quemadores de fundición niquelada de alto rendimiento térmico (1 kW por cada litro aprox.) con válvula eléctrica. Bulbos protegidos contra impactos accidentales.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Mueble totalmente de acero.
- Encimera estampada con espesor 1,2 mm.
- Pies de acero regulables en altura.
- Cubas totalmente de acero, con ángulos redondeados y fondo estampado para facilitar la limpieza.
- Superficie de trabajo antidesbordamiento.
- Amplia zona fría en el fondo para el depósito de las impurezas.
- Vaciado del aceite en la cubeta de recogida (con filtro) dentro del compartimiento, mediante grifo de vaciado en fusión de latón cromado. Fuentes de calor protegidas por red extraíble cromada.
- Calentamiento mediante quemadores de fundición niquelada de alto rendimiento térmico (1 kW por cada litro aprox.) con válvula eléctrica. Bulbos protegidos contra impactos accidentales.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Mueble totalmente de acero.
- Encimera estampada con espesor 1,2 mm.
- Pies de acero regulables en altura.
- Cubas totalmente de acero, con ángulos redondeados y fondo estampado para facilitar la limpieza.
- Superficie de trabajo antidesbordamiento.
- Amplia zona fría en el fondo para el depósito de las impurezas.
- Vaciado del aceite en la cubeta de recogida (con filtro) dentro del compartimiento, mediante grifo de vaciado en fusión de latón cromado. Fuentes de calor protegidas por red extraíble cromada.
- Calentamiento mediante quemadores de fundición niquelada de alto rendimiento térmico (1 kW por cada litro aprox.) con válvula eléctrica. Bulbos protegidos contra impactos accidentales.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Mueble realizado en acero, con superficie antidesbordamiento perfilada para apoyar los cestos.
- Encimera estampada con espesor 1,2 mm.
- Cuba de cocción estampada, de acero AISI 316L al cromo-níquel-molibdeno (específico para el uso de la sal), con una amplia zona para recoger los almidones y ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
- Llenado directo del agua en la cuba mediante surtidor fijo. 
- Vaciado del agua mediante grifo de esfera situado en el mueble.
- Versiones de gas con calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable de alto rendimiento térmico, situados bajo el fondo de la cuba.
- Encendido piezoeléctrico.
- Base con armarios realizada en acero. 
- Pies de acero inoxidable regulables en altura.

Mueble realizado en acero, con superficie antidesbordamiento perfilada para apoyar los cestos 
Encimera estampada con espesor 1,2 mm 
Cuba de cocción estampada, de acero AISI 316L al cromo-níquel-molibdeno (específico para el uso de la sal), con una amplia zona para recoger los almidones y ángulos redondeados para facilitar la limpieza 
Llenado directo del agua en la cuba mediante surtidor fijo 
Vaciado del agua mediante grifo de esfera situado en el mueble 
Versiones de gas con calentamiento mediante quemadores de acero inoxidable de alto rendimiento térmico, situados bajo el fondo de la cuba 
Encendido piezoeléctrico 
Base con armarios realizada en acero 
Pies de acero inoxidable regulables en altura

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

-Elemento neuro línea 700 sin cajón.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.